奇绝美景、卓绝技艺叹为“鬼斧神工”, 屈原《九歌》山中女神赞为“山鬼” ,聪慧儿童夸为“鬼精灵” ,非凡才智誉为“鬼才”,英雄故事颂为“惊天地、泣鬼神”, 卓而不凡、和而不同的馥郁美酒被美术大师黄永玉提名为“酒鬼”。
酒中之鬼、鬼在何处?
无上妙品,妙在何处?
内敛乾坤,参悟天地
“内敛”为内聚、内藏,大智敛藏于心;“参悟”为参学、参习,参透领悟,参禅悟道。“乾坤、天地”,指自然世界与天地万物,也指家国江山。
内参酒道法自然,比附天地,依托湘西自然生态、传习千年馥郁美酒技艺,体现了“崇尚自然、天人合一”的世界观;内参酒敛志于心,外毓于行,内敛兴国安邦,参悟经世致用,体现了“胸怀家国,达济天下”的人生观;内参酒汇乾坤天地之灵气 兼大家所长,集国酒大成,融五种粮食原料、大小曲两种工艺、浓清酱三香和谐共生,和而不同,体现了“兼收并蓄、博采众长”的价值观。
乾坤敛于心,天地妙参悟,胸怀家国情,居高忧天下,国之大事,晓于内参。
“内参”瓶形造型及瓶身纹理启发于旧时流行于民间送贵礼专用的油皮包糖纸,土赭色纹理上贴上个大红“内参”标签,显得格外喜庆醒目,这是个喜贴;“内参”外盒画有民间金色“长寿锁”,有祝福长寿百岁之意;外盒上盖有酱宗色火漆封章印,火漆封是旧时用以防范重要、机要信封被拆的主要封缄形式,与古时“言机密事之章奏皆用皂囊重封以进”同理,此类封章亦称封事,主要体现内容秘密而他人不能启封之意。这三个元素组合,体现了“内参”所应具有的秘密、贵重、礼仪、长久等内涵。
为什么叫“ 湘泉”?
水为酒之血,湘西水资源丰富,大小溪河有近二千条,素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观,且清泉密布,大部分是承压矿泉水。特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽(寿)三眼清泉,清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉,成为酿制和勾调太阳成集团tyc122cc的血液。因此,黄永玉先生在设计、提名“湘泉”酒时,赋有“湘泉颂”:“湘西之水甲天下,楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧,歌骚风物,边鄙之地遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷间之流泉,并采用古方酿制而成,此酒始于何时,虽不可考,然其芳馥醇厚之品味,数百年来仍不减其于万一也。惜因其地处山乡,鲜为外人知悉耳,余为乡里故乐而绍介如上。”
美丽而神秘的湘西,历史上被称为“鬼方之域”,盛行“巫傩文化”。在湘西,鬼神是最强大力量的象征,也是最高价值标准的象征,人们常常将现实生活中无法超越和难以实现的事物寄托于鬼神之力,进而创造了灿烂的巫傩文化和祭祀文化,衣钵相传。在这种文化中,酒是一个很重要的组成部分,湘西人民崇尚以酒祭祀先祖,以酒与鬼神对话,同时以酒舒展天性,在饮酒过程中实现与鬼神同娱同乐的自由精神境界,这些根植于民间民俗活动中的酒文化现象,体现了湘西人敬畏自然、洒脱自由的精神特质,一直影响至今。
在现实中,某些领域独具非凡才华、超常才智、奇特才能的人我们常谓之为“鬼才”。 “诗坛鬼才”李贺是与“诗圣”杜甫、“诗仙”李白、“诗佛”王维齐名的唐代著名诗人,与李白、李商隐称为唐代三李,留下了“黑云压城城欲摧”、“雄鸡一声天下白”、“天若有情天亦老”等千古佳句;“文坛鬼才”贾平凹是我国当代文坛屈指可数的文学奇才,是当代中国一位最具叛逆性、创造精神和广泛影响的作家,常以轻淡笔墨再现生活平常事,却能引人入胜;“画坛鬼才”黄永玉,其画作题材广博、技法多样、杂而有章,他的画中吹拂着浓郁的爱意、诚挚的感恩、温情的怜悯,渗透着风一样的自由、孩子般快乐、绚烂的梦境,浸泡着幽默的智慧、尖酸的批判和哲学的思辨,无拘无束,特立独行。
可见,“酒鬼”之鬼,鬼在馥郁香型独特、鬼在酿制技艺独特、鬼在民族文化独特、鬼在包装独特、鬼在地理环境独特。只有酒中之鬼,方可称无上妙品。